Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

Gi o cá sốt teriyaki cach lam banh mi nuong Phap cai be xanh ca thac lac giáo bong cai bao bot ngon thach vai dum bún thịt Đồ ăn vặt ừng Cach nau phơ chay cá xào chua ngọt mọc Canh bí đỏ nấu mọc com nep công thức đá me Top 10 cach lam banh to ong Cán hà sườn cừu sua chua ngon sốt thịt vịt Soi gà tây giăm bông món Tây salad sứa tép rang khế ngon món ngon dễ làm từ kim chi đặc sản Đắk Nông bánh muffin so co la cách làm sữa ngô mứt gừng chocolate cach lam kem tai nha hản soup thịt bò sữa tươi Bạn nên chọn sữa gì Ăn sao cho đẹp tóc canh gà phá Ÿ Bắp hầ Bo nhung dam tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim cai be xanh thuc pham bánh cupcake trứng Thiên Trúc dầu ăn trÃƒÆ vai Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột quÃ Æ món ngon dễ làm cach lam hanh muoi món ngon sốt dâu làm xôi đậu phộng bằng nồi cơm Ech mì singapore tim dầu hạt cải Banh canh thit Tôm thịt Mi quang tom thit ngon gà chiên giòn hau nuong sả bánh phở rau cai Giữ cach lam mut xoai cải gà trộn sốt xiên nướng cac mon salad ngon Tuyệt nước trái cây lam sua bap ngon tau hu chien giond su hào má Ÿ Phớ xào bò cá hồi cuộn cơm muop xao Mẻ gà hấp muối khoai lang sốt đường trang trí đĩa bánh tai yen trung vi Chao vit cà kho quế sua dau xanh dê kem cà cong thuc nau gia cay Lau ca bong lan cuon kem kiwi cach lam thit rim tom ngon tự làm mì udon cuộc tôm chiên giòn banh su kem trung hap thit bo Ăn Vặt gỏi mực trẻ rau cu banh khoai tay chả giò cach lam banh tai yến Hoc nau an trứng hấp Lợi heo quay tiệc giáng sinh banh cupcake lam pudding the nao gi ² gói nước ép dưa hấu 12 công dụng của sữa tươi cach nau canh khoai lang be cách nấu canh măng kho thịt